Tout savoir sur l'alimentation végétale

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Près de la moitié des belges ont réduit leur consommation de viande en 1 an.
Et vous ?

Pour des raisons éthiques, environnementales ou pour notre santé, nous sommes nombreux à vouloir nous tourner vers une alimentation plus végétale 🥑

Certains pensent que le végétarisme et/ou le végétalisme sont synonymes de carences. D'autres les associent à la santé et à la vitalité.

Nous vous aidons à déceler le vrai du faux pour optimiser votre santé !

Sommaire

Quels nutriments renferment les aliments d'origine végétale ?

  • Les aliments d'origine végétale sont riches en fibres, en vitamines et en minéraux.

  • Ils renferment en outre divers antioxydants, des folates et de la vitamine E qui permettent de lutter contre le stress oxydatif à l'origine du vieillissement cellulaire.

  • Inversement aux aliments d'origine animale riches en acides-gras saturés, les aliments d'origine végétale sont pauvres en cholestérol, en calories et en acides-gras saturés. L'excès de graisses saturées conduit à la formation de plaques d'athérome (plaques graisseuses) pouvant obstruer les vaisseaux sanguins et entrainer des pathologies cardiovasculaires.

Quels sont les bienfaits d'une alimentation végétale sur notre santé ?

De nombreuses études scientifiques ont prouvé les bienfaits des régimes alimentaires de type méditerranéen, végétarien et/ou vegan sur la santé. 

L'alimentation végétale diminue

  • Le risque de développer une hypertension artérielle (34%)

  • Le risque de survenue d'AVC* (21%)

  • Le taux de LDL-cholestérol, plus connu sous le nom de "mauvais" cholestérol (25%)

  • Le risque de développer des pathologies cardiovasculaires (16%)

  • Le risque de développer un diabète de type II (34%)

  • Le risque de survenue de la maladie d'Alzheimer, démence ou autres neuropathologies

  • Le risque d'obésité et même celui de développer certains cancers

... et augmente l'espérance de vie globale.

Quelles sont les carences les plus fréquentes d'une alimentation végétale ?

Les carences les plus fréquentes des régimes végétariens et/ou végétaliens concernent:

  • Les protéines,

  • La vitamine B12

  • Le fer

Il est aisé de pallier ces carences en intégrant la prise de compléments alimentaires à votre routine matinale, le tout pour optimiser votre alimentation végétale et profiter pleinement de ses bienfaits !

Découvrez les indispensables d'une alimentation végétale équilibrée !

1. Protéines végétales 

Principaux constituants de nos muscles, éléments structuraux de notre organisme, éléments responsables de la synthèse hormonale et de la production d'anticorps neutralisants, les protéines exercent une multitude de fonctions. Il n'en existe aucune forme de stockage à proprement parlé. C'est pourquoi leur apport quotidien est indispensable.

  • La poudre de protéines végétales Compliment est à base de protéines de riz, de petit pois, de graines de chia et de courges.

  • Avec 59% de protéines végétales, ce mélange est doté d'un aminogramme complet. Il renferme 9 acides-aminés indispensables qui ne peuvent être synthétisés par notre organisme et 10% de BCAA, des acides-aminés à chaîne ramifiée favorisant la prise de masse musculaire.

  • Cet aminogramme complet favorise l'augmentation et le maintien de la masse musculaire, mais aussi le maintien d'une ossature normale.

  • Au bon goût de chocolat intense, elles seront votre allié pour améliorer vos performances sportives et maintenir un équilibre nutritionnel optimal, tout en satisfaisant vos papilles !

2. Vitamine B12 

Le saviez-vous ? 6,3% des hommes et 16,7% des femmes suivant un régime végétarien sont déficitaires en vitamine B12.

Les personnes dont le régime alimentaire est strictement végane développent endéans les 3 ans une carence sévère en vitamine B12. Elle est qualifiée d'indispensable car notre organisme est incapable de la produire et provient donc exclusivement de l'alimentation. C'est pourquoi la supplémentation en vitamine B12 leur est indispensable. 

La vitamine B12 permet :

  • Le fonctionnement optimal du système nerveux central,

  • La synthèse des cellules sanguines et de l'ADN et

  • La production d'énergie cellulaire.

Notre vitamine B12 est présentée sous forme de méthylobalamine, la forme active de la vitamine B12 directement biodiponible et utilisable par l'organisme.

3. Fer 

Plus de 30% de la population mondiale est déficitaire en fer. Sa carence est même l'une des plus répandue dans le monde !

Le fer participe au fonctionnement normal et régule :

  • La synthèse de globules rouges assurant le transport d'oxygène et de nutriments dans le sang

  • Le métabolisme énergétique

  • Le système immunitaire

Le fer de chez Compliment est présent sous forme de pidolate de fer, associé à de la Spiruline 100% Bio et à du moringa, qui augmentent la quantité de fer biodisponible et utilisable par votre organisme.

Pour les végétariens et/ou les veganes, la supplémentation en fer est indispensable en raison du faible taux d'absorption du fer d'origine végétale.

Alors, tentés d'adopter une alimentation moins riche en viande ?

Compliment vous accompagne grâce à la sortie de ses protéines végétales en poudre au bon goût de cacao et ses cures personnalisées à base de vitamine B12, fer, vitamine D et oméga-3 veggie, pour une alimentation plus végétale, plus saine et plus équilibrée. 

Il vous suffit de quelques minutes seulement pour faire votre diagnostic en ligne et prendre rendez-vous avec Solenn, notre experte en Nutrition, pour bénéficier d'une cure et d'un accompagnement 100% personnalisé. 

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AVC*: Accident Vasculaire Cérébral