Pour rester en forme pendant le confinement, Compliment lance un challenge sur 6 semaines pendant lesquelles on vous propose des conseils pour une alimentation saine. Le premier concerne le petit déjeuner, ou comment bien commencer sa journée !

Le premier repas va lancer le ton pour le reste de la journée. On a tendance à prendre un petit déjeuner beaucoup trop sucré avec viennoiseries, confiture et jus de fruits et très peu protéiné.

 

Pourquoi manger protéiné ?

 

Commencer la journée avec un apport suffisant en protéines permet de pousser la production de dopamine, qui va, elle, activer la motivation et la vivacité. L’autre intérêt d’un petit déjeuner riche en protéines, c’est qu’il tient plus longtemps dans le ventre. On a faim moins vite, ce qui permet de diminuer le grignotage entre les repas.

 

Les aliments pour un petit déjeuner idéal

 

Les protéines se trouvent dans beaucoup d’aliments qu’on a déjà chez soi. Par exemple, manger un ou deux œufs le matin est conseillé. En plus d’être protéinés, les œufs contiennent aussi des acides aminés essentiels, des oligo-éléments et des vitamines !

Les produits laitiers sont aussi une source importante de protéines, qu’il s’agisse de lait de vache, brebis, chèvre ou encore des substituts végans comme le lait de soja.

On peut accompagner cela d’une tranche de jambon cru, de saumon ou encore de graines de chia ou de courge.

 

Des protéines, mais pas seulement

 

Les protéines sont à privilégier pour un petit déjeuner sain, mais il est encore plus intéressant d’y ajouter des aliments riches en fibres. Ces dernières favorisent un bon transit et aident aussi à l’impression de « ventre plein ».

On trouve des fibres dans les fruits (entiers), le pain complet, certaines légumineuses comme les lentilles ou les pois chiches, ou encore dans des céréales complètes comme l’avoine.

 

 

Quelques exemples types du petit déjeuner idéal

 

 

 

• Œuf sur le plat avec avocat (riche en fibres !), le tout sur une tranche de pain complet

• Porridge aux graines de chia, banane et cannelle

 

Pour accompagner tout ça, mieux vaut préférer un verre d’eau à du jus de fruits (trop sucré) et du thé à une tasse de café. En plus, le thé vert est réputé pour ses vertus antioxydantes.

 

Le plus de Compliment ?

 

Et enfin, en touche finale et pour un apport idéal, Compliment vous propose des gélules de tyrosine. Étant un acide aminé, la tyrosine est le précurseur de la dopamine et permet donc d'améliorer l'énergie.

 

C'est par ici pour en savoir plus sur  la tyrosine >

 

 

 

 

Mathilde Van Inthoudt