La tyrosine, ou L-tyrosine, est un acide aminé dit "biologique", au même titre que la glutamine, la leucine ou encore la cystéine. Les acides aminés sont les composants des protéines et ils jouent un rôle principal dans le transport et le stockage des substances nutritives (vitamines, minéraux, eau, etc.).

La tyrosine fait partie des acides aminés non-essentiels puisqu'elle est synthétisée par notre corps via la phénylalanine (un autre acide aminé). Elle est néanmoins un précurseur des catécholamines, dont les plus connues sont l'adrénaline et la dopamine. Ces dernières participent notamment au sentiment de plaisir, d'énergie et aident à résister au stress.

En cas de manque de tyrosine, vous pouvez ressentir un manque de motivation, des problèmes de concentration ou de mémoire, une baisse de joie de vivre ou encore une perte de libido.

Où trouver la tyrosine ?

La tyrosine se trouve surtout dans les aliments ayant une forte teneur en protéines.

Les sources de tyrosine d'origine animale :

• Le poisson : saumon, thon, anchois, truite, morue
• La viandes rouges et blanches
• Les œufs
• Les produits laitiers : lait, fromage, yaourt

Les sources de tyrosines issues de protéines végétales :

• Certains fruits : bananes, abricots, pêches
• Certains légumes : poivrons verts et rouges, poireaux, épinards, champignons
• Les légumineuses : lentilles, haricots, fèves, pois
• Les oléagineux : noix, noisettes
• Les graines : de courge, de tournesol, de chia
• L'avocat

Quand prendre de la tyrosine et pourquoi ?

Puisque la tyrosine est présente dans une grande quantité d'aliments, qui conviennent à la fois à un régime végétal qu'omnivore, vous vous demandez peut-être quel est l'intérêt de la prendre en complément. Avant tout, il est bon de savoir que la dopamine est majoritairement synthétisée par les nutriments consommés lors du repas du matin.

Or, une grande majorité des personnes prend un petit déjeuner incomplet, c'est-à-dire sans aucune protéine, ou presque. En effet, si vous commencez la journée en mangeant des viennoiseries ou des tartines de confitures, par exemple, alors, vous apportez principalement à votre corps du gluten et du sucre.

Des études ont montré que le taux de dopamine synthétisée dans les neurones est directement influencé par l'apport de tyrosine à l'organisme. La quantité de tyrosine variant elle-même en fonction du régime de chacun, le taux de dopamine dépend donc bien de l'alimentation (voir l'article de J.D. Ferstrom et M.H. Ferstrom sur le sujet).

Avec un petit déjeuner manquant de protéines, l'apport en tyrosine est grandement réduit, la synthèse de catécholamines dont la dopamine et l'adrénaline l'est donc également. Cela peut résulter en un manque de motivation et une baisse d'énergie.

C'est pourquoi Compliment.me propose des comprimés de tyrosine à prendre le matin, avec un grand verre d'eau.

Composition tyrosine de Compliment.me

Nos comprimés sont composés de 400mg de L-tyrosine, il s'agit donc de compléments 100% d'origine végétale. De plus, la capsule est également certifiée vegan et nos produits sont fabriqués dans des laboratoires belges.

Qui doit en prendre

La tyrosine étant impliquées dans divers processus comme le système de plaisir, d'énergie et de défense face au stress, tout le monde peut bénéficier d'un apport journalier. Seules les personnes souffrant de maladie cardiaque devraient consulter leur médecin avant de commencer une cure de tyrosine. De plus, les femmes enceintes et allaitantes ont également besoin d'un avis médical quant à la prise de ce complément.

 

Découvrez notre Tyrosine

 

Pour en savoir plus : Le Dr. Résimont, reconnu en médecine fonctionnelle, vous explique le rôle de la tyrosine en tant que précurseur de la dopamine.

 

Mathilde Van Inthoudt